C&A: Cén fáth a bhfuil leasacháin riachtanach agus cad iad na cúiseanna agus na héifeachtaí atá leis an nganntanas leasacháin ar an gcóras bia domhanda?
(Déantar an cheist seo a bhaint as agus a oiriúnú ó eipeasóid den Tábla le haghaidh podchraoltaí 10 mBilliún)
Soláthraíonn leasacháin na barraí leis na cothaithigh chun fás níos fearr, rud a fhágann go bhfuil siad riachtanach do sholáthar bia an domhain. Mar sin, nuair a tharlaíonn suaití, amhail nuair a thagann ardú ar phraghsanna leasacháin nó nuair a chuirtear isteach ar an soláthar, mothaíonn an córas bia domhanda ina iomláine an tionchar. Míníonn sé seo an méid atá le feiceáil againn inniu: mar gheall ar an gcogadh san Úcráin, praghsanna ardfhuinnimh, agus beartais shrianta trádála tháinig laghdú ar an soláthar leasachán agus gur tháinig ardú ar phraghsanna. Cé go mbeidh éifeachtaí an ghanntanas seo le brath ar fud na cruinne, tá tíortha i mbéal forbartha ar na cinn is measa.
Míníonn Alzbeta Klein, POF agus Stiúrthóir an Chomhlachais Leasacháin Idirnáisiúnta agus John Baffes, Eacnamaí Sinsearach ag Grúpa an Bhainc Dhomhanda, an ghéarchéim atá idir lámha, cad is féidir linn a bheith ag súil leis sa ghearrthéarma agus sa mheántéarma, agus an tionchar ar fheirmeoirí agus ar an bpobal domhanda.
*Tabhair do d’aire gur taifeadadh na hagallaimh thíos ag deireadh mhí an Mheithimh
Déanann Alzbeta Klein tochailt isteach i stair an leasacháin, réitigh chun aghaidh a thabhairt ar chostais bíseacha, agus na hiarmhairtí fíor-dhomhain ar phobail a bhfuil tionchar orthu, ar nós feirmeoirí.
C. Agus muid ag caint faoi leasacháin, cé chomh tábhachtach agus atá siad do shlándáil bia domhanda agus cad iad? Cad atá i gceist againn i ndáiríre nuair a labhairt linn faoi leasacháin?
F. Níos mó ná leath den mhéid a ithimid inniu táimid ag ithe mar gheall ar leasacháin mhianracha. Cad iad na trí leasachán mianraí tábhachtacha? Is iad nítrigin, potais, agus fosfáit.
Cad a dhéanann na trí mhianraí seo? De ghnáth tagann siad ón talamh nó ón aer timpeall orainn, agus cuirtear i bhfeidhm iad ar bharra chun iad a fhás. Tá siad cosúil leis na vitimíní a ghlacann muid; cabhraíonn siad le barra a choinneáil sláintiúil.
Nuair a thagann sé go dtí na trí mhianraí móra, is tráchtearra é potash a thagann ó mhianaigh dhomhain; déantar é a phróiseáil ionas gur féidir é a úsáid ar phlandaí. Is tráchtearra mianadóireachta é fosfar freisin; tagann sé ó mhianaigh éadomhain, dromchla. Tá nítrigin timpeall orainn go léir; is san aer a análaimid ach ní féidir le plandaí iad a úsáid, mar sin ní mór iad a phróiseáil isteach i níotráit amóiniam nó i dtráchtearraí eile ar féidir le plandaí "díleá" a dhéanamh orthu.
C. Conas a fuaireas leasachán? Cad é stair an leasacháin?
A. Suimiúil go leor, níl leasacháin chomh sean sin. D'úsáid feirmeoirí le fada cibé rud a d'fhéadfadh siad chun cabhrú le plandaí fás. Nuair a smaoiníonn tú ar an bhfocal "potash," ciallaíonn sé i ndáirírefuinseog pota, a thagraíonn don luaith ag bun na tine a d’úsáid feirmeoirí chun barra a fhás níos fearr.
Cuireadh tús le leasacháin nítrigine timpeall 1905, nuair a thángthas ar an bpróiseas "Haber Bosch" mar a thugtar air. Beirt uaisle amach literally conas dulaeristeacharán. Cén fáth? Toisc mar a luadh, cé go bhfuil nítrigin san aer timpeall orainn, ní féidir le plandaí é a úsáid. D'aimsigh próiseas Haber-Bosch an teicneolaíocht chun an nítrigin san aer a bhriseadh agus é a athrú ina rud is féidir le plandaí a úsáid chun fás.
Táimid ag baint úsáide as an teicneolaíocht seo le breis agus 100 bliain. Úsáideann gach tír é, cé go bhfuil sé i gcomhréireanna éagsúla, (ós rud é go bhfuil an cineál leasacháin a úsáidimid ag brath ar an gcineál ithreach). Céad bliain ó shin, ní raibh na huirlisí againn chun breathnú ar ár n-ithir agus a bheith beachtas maidir leis an gcineál leasacháin a theastaíonn uainn - inniu, tá an teicneolaíocht sin againn (is é seo an áit a dtagann talmhaíocht chruinn isteach). Bíonn cineálacha éagsúla leasacháin de dhíth ar ithreacha éagsúla. Mar shampla, tá ithir sa Bhrasaíl easnamhach potais, dá bhrí sin ní mór dóibh a allmhairiú níos mó den mhianra sin.
Seo mar a fhásaimid bia, agus go dtí seo, níl bealach níos fearr aimsithe againn chun é a dhéanamh.
C. Cad chuige a mbíonn leasachán conspóideach uaireanta?
A. Tá sé seo tábhachtach a thuiscint. Nuair a thosaigh muid an comhrá seo, chuaigh muid thar na trí leasacháin mianraí. Tagann siad ón talamh agus téann siad ar ais isteach sa talamh. Go minic, is dóigh linn gur cheart dúinn úsáid a bhaint as orgánach amháin nó a bheith soiléir ó leasacháin a úsáid, ach níl acmhainní neamhtheoranta talún againn.
Nuair a fhéachann tú ar dhomhan an lae inniu, agus ar ghéarchéim dhomhanda bia an lae inniu, táimid ag obair faoi roinnt srianta móra: ag fáil gráinní as calafoirt dhubha (mar gheall ar an gCogadh san Úcráin), an comhshaol, cé mhéad talún is féidir linn a úsáid, truailliú, etc. Mar gheall ar an timpeallacht srianta seo, is í an cheist atá againna dhianúar talmhaíocht (níos mó a tháirgeadh le níos lú), nóleathnú(téigh níos orgánach agus bain úsáid as níos mó talún chun an méid céanna bia a tháirgeadh).
Tá go leor den phlé míthreorach mar gheall ar an dearcadh go bhfuil na trí mhianra a phléamar neamhchabhrach nó mínádúrtha. Ní hé sin an cás – tá siad thar a bheith tábhachtach, agus arís, níor tháinig muid ar bhealach níos fearr chun barra iontaofa a tháirgeadh.
C. An féidir leat éifeachtaí an ghanntanas leasacháin, an spíc praghais agus na saincheisteanna soláthair a mhíniú?
F. Tá géarchéim bia lán-séidte os ár gcomhair. Is í an fhadhb eile atá againn ná go dtáirgeann an Rúis agus an Bhealarúis méid suntasach leasacháin dhomhanda. Idir an dá thír (ina bhfuil cuideachtaí ceadaithe agus eintitis nach féidir a onnmhairiú a thuilleadh), táirgeann siad 40% den photash domhanda. Conas a d'éirigh linn an tiúchan sin a bhaint amach? Bhuel, is mianraí é potash, agus is é an áit a bhfuil sé. Tarlaíonn sé go príomha sa talamh sa Rúis, sa Bhealarúis, agus i gCeanada. Níl an t-ábhar sin á dhéanamh as an Rúis agus an Bhealarúis, agus mar sin níl sé á dhéanamh ar na margaí domhanda. Is ionann an Rúis freisin agus 23% den níotráit amóiniam a thrádáiltear go domhanda. Níl go leor leasachán eile a tháirgeann siad, mar gheall ar acmhainní cuimsithí gáis, ag dul isteach i margaí domhanda.
Mar achoimre, tá géarchéim againn inniu toisc nach bhfuilimid ag onnmhairiú gráin as an Rúis agus an Úcráin. Agus tá géarchéim ghrúdaireachta bia againn mar níl leasacháin againn chun tailte a thorthú ar fud an domhain ionas gur féidir linn a tháirgeadh don chéad fómhar eile agus an ceann ina dhiaidh.
C. Cé mhéid a bhaineann scéal an fhuinnimh leis seo? Agus conas a théann easpa leasacháin nó ceisteanna costais i bhfeidhm ar iompar feirmeoirí ar fud an domhain?
A. Tháinig ardú ar phraghsanna leasacháin mar gur tháinig ardú ar phraghsanna fuinnimh. Tharla sé seo cheana féin mar gheall ar dhianchúinse i ndiaidh COVID-19 toisc gur thug rialtais tosaíocht don tionscal leasacháin. Mar sin, bhí go leor táirgeachta ag tarlú cheana féin le linn na paindéime in 2020-2021. Ansin, bhí ciorrú soláthairtí ón mBealarúis (má thógann tú 20% de photaisiam ón margadh, ardaíonn praghsanna). Agus anois, tá smachtbhannaí againn ar scairshealbhóirí cuideachta sa Rúis, dá bhrí sin níl an potash Rúise ag éirí as. Mar sin go tobann, tá 40% de sholáthairtí potais in easnamh orainn. Ciallaíonn sé seo go n-ardóidh an praghas agus go gcuirtear isteach ar infhaighteacht freisin.
Bíonn tionchar aige seo ar an gcaoi a n-iompraíonn feirmeoirí iad féin, cad a phlandálann siad, cad nach gcuireann siad, cén chaoi a gcaitheann siad a bpáirceanna. Éilíonn soy níos lú leasacháin ná arbhar, agus mar sin tá claonadh i dtreo níos mó soy agus arbhar níos lú feicthe againn, a bhfuil tionchar níos faide síos an slabhra luacha.
Bíonn tionchar aige seo ar fheirmeoirí beaga freisin. Dúirt feirmeoir fraochán sa tSile le déanaí nach ndéanann sí ach leasacháin do na sraitheanna a bhfuil cuma shláintiúil orthu, agus ní ar an gcuid eile de bharr nach bhfuil go leor aici chun toirchiú a dhéanamh ar a cheaptha teasa iomlán de sméar gorm. Ar an drochuair beidh an tionchar domhanda agus bhraithfear é i ngach cuid den slabhra luacha. Tá ár gcóras bia thar a bheith idirnasctha agus domhanda.
C. Cad iad na cineálacha réitigh a d'fhéadfadh a bheith ann chun costais bíseacha a mhaolú?
A. Tá teicneolaíochtaí nua ríthábhachtach, agus tá siad riachtanach. Phléamar teorainneacha pláinéadacha ag tús an chomhrá seo, is é sin ár dtimpeallacht. I láthair na huaire, ní úsáidtear gach leasachán go héifeachtach. Sa ghnó seo, úsáidimid an téarma éifeachtúlacht úsáide cothaitheach, is é sin cé mhéad de leasachán ar leith is féidir le planda a ghlacadh, agus cé mhéad a chuirtear amú sa chomhshaol. Is é an sprioc a chinntiú go dtógfaidh pé planda atá á chothú againn an leasachán ar fad is féidir chun an scaoileadh isteach sa chomhshaol a theorannú.
Cuid de na teicneolaíochtaí atá á n-úsáid inniu: toirchiú, a phósann uisciúcháin agus leasachán agus a úsáidtear i gcainníochtaí tomhaiste arna gcinneadh ag braiteoirí. Ní úsáidtear é ach an oiread agus is gá do phlanda áirithe i gcéim áirithe fáis. Tá go leor taighde agus cleachtais ar siúl maidir le leasacháin brataithe, a scaoileann níos lú táirge isteach sa chomhshaol agus níos mó isteach san ithir.
Tá teicneolaíochtaí talmhaíochta ann freisin mar fheirmeoireacht gan till (atá á dhéanamh cheana féin i gcodanna de Mheiriceá Theas agus cuid de na Stáit Aontaithe), atá go maith don chomhshaol mar go gcoimeádann sé carbóin san ithir.
Tá roinnt teicneolaíochtaí, cuid acu á n-úsáid cheana féin agus cinn eile á bhforbairt, atá ríthábhachtach. Faoi láthair, níl an eolaíocht againn chun rogha eile a chruthú, agus mar sin ní mór dúinn an méid atá againn a úsáid i bhfad níos cúramaí. Nuair a bhíonn leasacháin luachmhar, cuireann sé iallach ar fheirmeoirí a dteicneolaíochtaí a fhorbairt ar an bpáirc ionas go n-úsáideann siad gach braon chomh héifeachtach agus is féidir.
Tá ardán Cliste & Glas forbartha ag mo chuideachta [Cumann Idirnáisiúnta Leasacháin], áit a ndéanaimid óstáil ar chuideachtaí tosaithe in Agtech ar féidir leo a gcuid nuálaíochtaí a chur i láthair imreoirí seanbhunaithe sa tionscal, ag tabhairt an eolaíocht chun cinn.
Tá sé in am againn leanúint ar aghaidh ag forbairt na heolaíochta seo ionas gur féidir linn torthaí níos fearr a fháil ar an bhfeirm agus torthaí níos fearr sa chomhshaol. Tá sé léirithe ag an ngéarchéim seo dúinn nach bhfuil aon réiteach amháin ann a oireann do chách: ní mór dúinn leanúint lenár n-eolaíocht agus ár dteicneolaíochtaí a fhorbairt, sreabhadh trádála a choinneáil ar oscailt, agus a chinntiú go ndéanann feirmeoirí feirmeoireacht ar a gcuid ceapacha agus iad féin a bheathú.
Pléann John Baffes an ganntanas leasachán agus a thionchar ar an bpobal idirnáisiúnta
C. Cé mhéid de shaincheist atá [an ganntanas leasachán bia] ar fud an domhain, agus cad is cúis leis an easnamh seo?
F. Tá margaí leasacháin tar éis dul i ngleic le suaitheadh le déanaí. Comhlíonann na ceithre thráchtearra seo a leanas an chuid is mó de riachtanais bia an domhain: trí ghrán (cruithneacht, rís, arbhar Indiach/arbhar), agus pónairí soighe. Is ionann na ceithre thráchtearraí seo agus idir dhá thrian go trí cheathrú den iontógáil calrach domhanda. Sin é an fáth go bhfuil leasachán níos tábhachtaí do na tráchtearraí seo.
C: An bhfuil codanna áirithe den domhan ina bhfuil sé thar a bheith tábhachtach go mbeadh soláthar maith leasacháin ann do na barraí stáplacha seo?
F. Ós rud é go dtagann an chuid is mó den soláthar bia ó na tráchtearraí thuas (cruithneacht, rís, arbhar Indiach/arbhar, pónairí soighe), tá sé tábhachtach go n-úsáideann na tráchtearraí sin méid leordhóthanach leasacháin chun freastal ar riachtanais bia an domhain.
C. Conas atá an cogadh san Úcráin ag cur isteach ar sholáthar leasachán an domhain?
A. Nuair a chuirtear an Rúis agus an Bhealarúis le chéile is ionann iad agus 20% de na soláthairtí leasacháin domhanda, rud a fhágann go bhfuil siad an-tábhachtach ar thaobh an tsoláthair. Is í an fhadhb atá ann ná mar gheall ar smachtbhanna ar an mBealarúis, go bhfuil srian ar sholáthar na tíre sin. Tá fadhbanna briseadh soláthair againn freisin, trí laghduithe ar an slabhra soláthair, a laghdaigh an méid leasacháin atá á dtáirgeadh [sa Rúis agus sa Bhealarúis], agus laghdaigh an méid leasacháin atá á seoladh amach as na tíortha seo.
Taobh eile den fhadhb ná go n-úsáideann roinnt leasacháin, go háirithe leasacháin bunaithe ar nítrigine, gás nádúrtha mar phríomh-ionchur. Toisc go raibh tionchar ag an gcogadh san Úcráin ar sholáthairtí gáis nádúrtha (agus fiú roimh an gcogadh), tháinig laghdú ar sholáthar leasacháin in áiteanna eile, seachas an Bhealarúis agus an Rúis. Tá saincheisteanna eile againn freisin, amhail srianta onnmhairiúcháin. Mar sin inniu feicimid fadhb dhomhanda a bhaineann go díreach leis an gcogadh, agus go hindíreach le beartais agus le praghsanna arda fuinnimh.
