Níl glas duilleogach ann sinní dhéanannDéan do chorp go maith, ach tarlaíonn sé go bhfuil duine i bhfad níos cumhachtaí ná gach ceann eile. Is féidir an ceann seo a chailleann go coitianta sa chuid táirgí, nó is furasta é a dhearmad maidir le arugula nó sprouts.
Ach ní dhéanfaidh ach blas amháin tú a shocrú: Déanann an greim sa ghlas seo rud ar leith dó, agus tugann taighde nua le fios go n-eascraíonn punch blasmhar buaic an chothaithe.
An chumhacht chothaitheach de watercress
In 2014, sheol na Lárionaid um Rialú agus Cosc ar Ghalair tionscnamh chun bianna cumhachta a aimsiú a bhfuil baint ag an eolaíocht leo le riosca níos ísle de ghalair ainsealacha. Dhírigh taighde an CDC ar chinneadh cé na bianna a thairg na tairbhí sláinte is mó i gcoibhneas lena n-ábhar calraí. Dhírigh siad ar 17 cothaitheach ríthábhachtach, lena n-áirítear vitimíní C, D, E, agus K, agus mianraí riachtanacha cosúil le cailciam agus potaisiam.
I measc na mbianna a ndearnadh meastóireacht orthu, bhí bior uisce - ball den teaghlach cruciferous - ar bharr na gcairteacha. Tá biotáille uisce saibhir i vitimíní riachtanacha, mianraí, agus frithocsaídeoirí cumhachtacha agus cuireann sé níos mó cothaithe in aghaidh an chalóra ar fáil ná an chuid is mó de bhianna. Ciallaíonn sé seo go bhfaigheann tú sochair sláinte níos suntasaí as gach greim de bhearradh uisce a ghlacann tú.
Ba iad cabáiste Síneach agus cál an dá iomaitheoir ba láidre eile.
Tuilleadh buntáistí sláinte le cur san áireamh
Deir saineolaí cothúcháin Clinic Cleveland Julia Zumpano, RD, LD: "Déantar staidéar tar éis staidéir a dhoiciméadú buntáistí iontacha watercress. Tá taighdeoirí ag déanamh staidéir ar a acmhainneacht carcanaiginí caitheamh tobac a laghdú, comharthaí ailse chíche a mhúchadh, agus strus fisiceach a mhaolú ó workouts."
Tá sé molta ag taighde a rinneadh le déanaí, ar nós staidéar bithcheimice in 2021, go bhféadfadh bior uisce sláinte chnáimhe a threisiú, damáiste DNA a íoslaghdú, agus buntáistí frith-ailse a sholáthar. Tá an glas petite seo lódáilte le frithocsaídeoirí - rud a chiallaíonn go gcabhraíonn barra uisce freisin le strus ocsaídiúcháin a chomhrac, a bhfuil ról aige in aosú agus tinnis ainsealacha éagsúla.
Is féidir le hithe an sméara seo do shláinte croí agus inchinn a fheabhsú i gceann 8 seachtaine, a deir Staidéar Nua
